星巴克最近降价了。非咖啡饮品平均便宜5元,最低23元就能买一杯。这不是简单的降价,而是有商业考虑的。
为什么现在降价?因为竞争很激烈。瑞幸、库迪这些品牌发展很快,价格更低。星巴克发现只卖咖啡不行了,需要吸引下午的顾客。星巴克从2023年就开始降价了,连续十个季度。但2024年第二季度收入还增长了5%,门店开到7758家。这说明降价是主动调整,不是被迫的。
星巴克这波操作三重奏:取势、借势、造势。
取势,选对时间。夏天学生放假,白领需要下午茶。23元的价格比瑞幸贵一点,但比原来便宜。
借势,增加选择。降价后可以免费换燕麦奶或加浓缩。这种定制服务很受欢迎。
造势,推出联名款。和迪士尼合作"疯狂动物城"饮品。限量销售让人想买。
举个例子大学生小张以前下午去图书馆,现在选择星巴克。因为:
奶茶店15元+充电宝4元=19元
星巴克23元,有空调、WiFi、舒适座位
这样算下来更划算。
李力刚老师说过:"合理调整价格能提升客户期望。" 星巴克就是这样做的。降价5元但增加服务,让顾客觉得值。
未来的星巴克会怎样?
星巴克现在想打造上午咖啡,下午非咖的全天候模式。早上给你提神咖啡,下午提供清爽茶饮。这种转型很聪明,但能否成功,还得看消费者买不买账。现在年轻人要的不是饮料,是好的体验。23元买的不只是茶,是可以休息、工作的地方。
商业世界没有永恒的成功公式,只有不断的创新求变。在激烈竞争中,光靠品牌光环不够了,得真正懂消费者想要什么。现代商业的智慧——卖的从来不是产品本身,而是产品带来的生活方式。
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